北京食（shí）堂承包告诉你花生的营养（yǎng）价值
2023-02-23 14:44
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来源：北京云顶集团3118和京朝轩餐饮管理有限公（gōng）司（sī）
现在的人们越来（lái）越注（zhù）重养生，特别是饮（yǐn）食方面（miàn）更加注重，下面（miàn）由北京食堂承包（bāo）为大家分（fèn）享花生（shēng）的营养价（jià）值（zhí）和对人体的功（gōng）效（xiào）及作用。
●根据科学营养分析，花（huā）生具（jù）有（yǒu）降低胆固醇、抗（kàng）氧化、强化大脑和改善记忆（yì）力（lì）等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大（dà）量亚油酸，可将胆固醇分解成（chéng）胆汁酸并（bìng）排（pái）出（chū）体外，避免（miǎn）胆固醇在体（tǐ）内沉积，同时，花生中所含的卵磷脂（zhī）也有助（zhù）于（yú）降低胆固（gù）醇。
2、抗氧化：花生富含维生（shēng）素（sù）E，具有很强的（de）抗氧化（huà）作用，能（néng）清除体（tǐ）内多余的自由（yóu）基，避免自由基（jī）过（guò）氧（yǎng）化。
3、强化大脑和改（gǎi）善记忆力：花生富含锌和（hé）卵磷脂，锌可以促进大脑发育，增强大脑记忆力，延（yán）缓中老年人（rén）的记忆力丧（sàng）失。虽然花生很好，但仍然（rán）需要注意（yì）几（jǐ）点，首先，花（huā）生中的脂肪含量（liàng）相对较高，如果吃（chī）得太（tài）多，很容易导致（zhì）高（gāo）脂血症和能量过剩，从而（ér）导致肥（féi）胖。
本文地址：http://www.shantou.en.linyi.liaocheng.jixi.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出处（chù）】
现在的人们越来（lái）越注（zhù）重养生，特别是饮（yǐn）食方面（miàn）更加注重，下面（miàn）由北京食堂承包（bāo）为大家分（fèn）享花生（shēng）的营养价（jià）值（zhí）和对人体的功（gōng）效（xiào）及作用。
●根据科学营养分析，花（huā）生具（jù）有（yǒu）降低胆固醇、抗（kàng）氧化、强化大脑和改善记忆（yì）力（lì）等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大（dà）量亚油酸，可将胆固醇分解成（chéng）胆汁酸并（bìng）排（pái）出（chū）体外，避免（miǎn）胆固醇在体（tǐ）内沉积，同时，花生中所含的卵磷脂（zhī）也有助（zhù）于（yú）降低胆固（gù）醇。
2、抗氧化：花生富含维生（shēng）素（sù）E，具有很强的（de）抗氧化（huà）作用，能（néng）清除体（tǐ）内多余的自由（yóu）基，避免自由基（jī）过（guò）氧（yǎng）化。
3、强化大脑和改（gǎi）善记忆力：花生富含锌和（hé）卵磷脂，锌可以促进大脑发育，增强大脑记忆力，延（yán）缓中老年人（rén）的记忆力丧（sàng）失。虽然花生很好，但仍然（rán）需要注意（yì）几（jǐ）点，首先，花（huā）生中的脂肪含量（liàng）相对较高，如果吃（chī）得太（tài）多，很容易导致（zhì）高（gāo）脂血症和能量过剩，从而（ér）导致肥（féi）胖。
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