来源：北（běi）京京朝（cháo）轩餐饮（yǐn）管（guǎn）理有限公司

     由（yóu）于夏（xià）季气温普遍（biàn）较高，特别是在中（zhōng）午时分（fèn），阳光（guāng）强烈（liè），温度可（kě）升（shēng）至37℃以上，给人带来极（jí）大的不适感。这种高（gāo）温环（huán）境（jìng）不仅令（lìng）人感到“热不可（kě）耐”，而且阳（yáng）光的强烈程（chéng）度可以用“烈日炎炎”来（lái）形容，仿佛夏日阳（yáng）光如火烧一般。此外，夏日的湿热（rè）天气（qì）使人感觉（jiào）好像被关（guān）在笼子里一样，即“暑气（qì）熏蒸”。夏天除了（le）多喝水，每（měi）个人的食欲都会降低，京朝（cháo）轩多年的餐（cān）饮食谱制作经（jīng）验，充（chōng）分掌握了食堂人员饮食的特点，为了提（tí）升餐饮（yǐn）质量（liàng）标准，通过研究并创新了夏季食谱的制作要点：

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